ITALIAN FOOD MACHINES, edita dal 1989, trimestrale, è la prima e unica pubblicazione italiana in lingua russa e cinese nell'ambito delle tecnologie destinate all'industria alimentare e delle bevande. E' diffusa ai mercati dell'est, ed è rivolta alle industrie alimentari russe e cinesi interessate all'acquisto di tecnologia per la produzione e la lavorazione del food & beverage. Viene distribuita inoltre alle maggiori fiere di settore organizzate in Cina e Russia e si avvale dell'appoggio delle sedi Zeus a Mosca ed Hong Kong, che forniscono anche assistenza agli inserzionisti italiani per il loro business in oriente.

La rivista ospita poi degli "Speciali" che solitamente vengono pubblicati in occasione di particolari eventi fieristici

Alcuni degli argomenti trattati :

Confezionamento, packaging, etichettatura

Riempimento, dosaggio

Depurazione, sanificazione, pulizia industriale

Conservazione della carne, dei prodotti di origine animale

Conservazione dei prodotti ortofrutticoli e di origine vegetale

Tecnologia per l' industria lattiero casearia

Tecnologia per l' industria olearia

Tecnologia per la panificazione, la pastificazione e l' industria dolciaria e della pizza

Tecnologia per l'imbottigliamento, la vinificazione, la distillazione

Ingredienti, aromi, essenze

Movimentazione, stoccaggio, magazzinaggio

Refrigerazione e surgelazione

Automazione, strumentazione e componentistica