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ITALIAN MAGAZINE FOOD PROCESSING, pubblicazione bimestrale, in inglese e tedesco / francese / spagnolo, la seconda lingua varia in funzione della fiera estera dove la rivista è distribuita.
Edita dal 1988.
La testata è destinata alle industrie alimentari internazionali e fornisce una panoramica di macchine, impianti, componenti e tecnologie varie per il settore alimentare e delle bevande.
Attualmente raggiunge più di 30.000 produttori in Europa ed America ed è distribuita nel corso dei maggiori appuntamenti fieristici internazionali. La rivista ospita poi degli "Speciali" che solitamente vengono pubblicati in occasione di particolari eventi fieristici.
Di seguito alcuni degli argomenti trattati:
- Confezionamento, packaging, etichettatura
- Riempimento, dosaggio
- Depurazione, sanificazione, pulizia industriale
- Conservazione della carne, dei prodotti di origine animale
- Conservazione dei prodotti ortofrutticoli e di origine vegetale
- Tecnologia per l' industria lattiero casearia
- Tecnologia per l' industria olearia
- Tecnologia per la panificazione, la pastificazione e l' industria dolciaria e della pizza
- Tecnologia per l'imbottigliamento, la vinificazione, la distillazione
- Ingredienti, aromi, essenze
- Movimentazione, stoccaggio, magazzinaggio
- Refrigerazione e surgelazione
- Automazione, strumentazione e componentistica |