ITALIAN FOOD MACHINES, est une édition trimestrielle publiée depuis 1989. Il s’agit de la première et seule publication italienne en langue russe et chinoise dans le secteur des technologies pour l’industrie de l’alimentation et des boissons. Elle est diffusée sur les marchés de l'est et s’adresse aux industries alimentaires russes et chinoises intéressées par l'acquisition de technologies de production et de travail dans le secteur Food&Beverage. Elle est distribuée dans les plus grands salons du secteur organisés en Chine et en Russie et bénéficie de la présence des sièges Zeus à Moscou et à Hong-Kong, qui fournissent également une assistance aux annonceurs italiens pour leur commerce en Orient. La revue propose aussi des numéros « Hors série » généralement publiés à l'occasion d'évènements particuliers.

Voici un aperçu des sujets traités: 


- Conditionnement, emballage, étiquetage
- Remplissage, dosage
- Épuration, assainissement, nettoyage industriel
- Conservation de la viande, des produits d'origine animale
- Conservation des fruits et légumes et d'origine végétale
- Technologie pour l'industrie laitière et fromagère
- Technologie pour l'industrie de l’huile
- Technologie pour l’industrie de la boulangerie
- Pâtisserie, des pâtes alimentaires et de la pizza
- Technologie pour la mise en bouteille, la vinification, la distillation
- Ingrédients, arômes, essences
- Manutention, stockage, emmagasinage