ITALIAN FOOD MACHINES
выходит с 1989 года, периодичность 1 раз в три месяца, является первым и единственным итальянским изданием на русском и китайском языках в области технологий пищевой индустрии и производства напитков. Выходит на восточном рынке и адресован русским и китайским производителям продуктов питания, заинтересованным в приобретении технологий производства и переработки food & beverage. Кроме того, распространяется на основных выставках данного сектора в Китае и России при поддержке представительств Zeus в Москве и Гонконге, которые оказывают также помощь итальянским рекламодателям в продвижении их бизнеса на восточном рынке. Журнал имеет раздел «Особые» с публикациями по поводу особых выставочных мероприятий.



Некоторые из рассматриваемых тем:
- Расфасовка, packaging, этикетирование
- Наполнение, дозирование
- Очистка, обезвреживание, уборка на производстве
- Консервирование мяса, продуктов животного происхождения

- Консервирование овощей, фруктов, продуктов растительного происхождения

- Технология в молочной промышленности
- Технология для производства масла
- Технология выпечки хлеба, производства пасты, кондитерских изделий и пиццы
- Технология розлива, виноделия, дистилляции
- Ингредиенты, ароматизаторы, эссенции
- Перемещение, хранение, складирование