RASSEGNA ALIMENTARE,
rivista tecnica bimestrale, in italiano, edita dal 1981.
Diffusa in Italia, si propone come un panorama di fornitori di macchine, impianti, componenti e attrezzature per l'industria alimentare, delle bevande e del confezionamento.
Viene distribuita a rotazione ad oltre 18.000 aziende alimentari italiane e a oltre 5.133 costruttori.
La testata è inoltre diffusa a tutte le più significative fiere italiane di settore.
La rivista ospita poi degli "Speciali" che solitamente vengono pubblicati in occasione di particolari eventi fieristici
Alcuni degli argomenti trattati :
- Confezionamento, packaging, etichettatura
- Riempimento, dosaggio
- Depurazione, sanificazione, pulizia industriale
- Conservazione della carne, dei prodotti di origine animale
- Conservazione dei prodotti ortofrutticoli e di origine vegetale
- Tecnologia per l' industria lattiero casearia
- Tecnologia per l' industria olearia
- Tecnologia per la panificazione, la pastificazione, l'industria dolciaria e della pizza
- Tecnologia per l'imbottigliamento, la vinificazione, la distillazione
- Ingredienti, aromi, essenze
- Movimentazione, stoccaggio, magazzinaggio