ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ,
технический журнал, периодичность 1 раз в два месяца, на итальянском языке, издается с 1981.
Широко распространен в Италии как панорама поставщиков оборудования, заводов, комплектующих и оснащения для индустрии продуктов питания, напитков и расфасовки.
Распространяется среди более, чем 18000 итальянских пищевых предприятий и более, чем 5133 конструкторов.
Кроме этого, журнал распространяется на всех самых важных итальянских выставках сектора.
Журнал имеет раздел «Особые» с публикациями по поводу особых выставочных мероприятий
Некоторые из рассматриваемых тем:
- Расфасовка, packaging, этикетирование
- Наполнение, дозирование
- Очистка, обезвреживание, уборка на производстве
- Консервирование мяса, продуктов животного происхождения
- Консервирование овощей, фруктов, продуктов растительного происхождения
- Технология в молочной промышленности
- Технология для производства масла
- Технология выпечки хлеба, производства пасты, кондитерских изделий и пиццы
- Технология розлива, виноделия, дистилляции
- Ингредиенты, ароматизаторы, эссенции
- Перемещение, хранение, складирование